متبل الشمندر بالطحينة

متبل الشوندر بالطحينة

متبل الشوندر من أطيب و ألذ أنواع المتبلات و تحضيرو سهل جداً , اللون لحالو بيفتح النفس و بيغريك إنك تاخدي خبزة و تبدي تغمسي بالعشرات و تقولي يممممم ممممم ممممم

كتير بشوف ناس حاطين صحن فيو شوندر مسلوق و عم يقسمو بهالسكينة و ياكلو و يستمتعو , بالنسبة إلي لا يمكن تشوفوني بهي الصورة لأنو ما بحب الشوندر و بما إنو الشوندر كتير مفيد للصحة دائماً بدور على وصفات تكون مميزة و تخليني أحبو .

المقادير :

4 حبة شوندر متوسطة الحجم مسلوقة و مقشرة

4 -5 ملعقة كبيرة طحينة

عصير ليمونة ( أكثر أو أقل حسب الرغبة )

1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ملح حسب الرغبة

قليل من الماء

للتزين :

زيت زيتون

بقدونس

الطريقة :

  1. يبشر الشوندر بمبشرة الجبنة ( يصفى من أي ماء تقطر منه ) , يوضع في وعاء عميق .
  2. تحضير صوص الطحينة : في وعاء آخر تخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم و الملح و تحرك جيداً حتى يصبح الخليط ناعم ( يمكن إضافة القليل من الماء إن لزم الأمر ) .
  3. يضاف صوص الطحينة فوق الشوندر المبشور و يحرك جيداً حتى يمتزج , يسكب في طبق التقديم و يزين بزيت الزيتون و رشة بقدونس .

ملاحظة : إذا كنت تفضلين قوام المتبل أنعم يمكنك طحن الشوندر بطاحونة الخضر ثم إكمال الوصفة .

 

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>