كب كيك الفانيليا بالزبدة

كب كيك الفانيليا بالزبدة

وصفة رااائعة للكب كيك اشتغلت عليها كتير و طورت مقاديرها لحتى وصلت للنتيجة يلي بترضيني , كيك هش طري و بيدوب بالتم ممكن تستخدمي بشكل مستمر لأنو المكونات متوفرة بكل بيت و ما بتحتاجي لمكونات من كوكب المريخ لتعملي كب كيك لعيلتك :D

التزيين حسب ذوقك , أطلقي العنان لمخيلتك , استخدمي رؤوس التزيين الخاصة بالكيك أو ببساطة ادهني الكريمة بطرف المعلقة  , رشي سكاكر ملونة أو لوني الكريمة بالملونات الغذائية أو رشي شوكولا مبروشة .

إذا طلبتي من أطفالك مساعدتك بالتزيين رح تكون متعة حقيقية للعائلة و كل طفل رح يزين على  رغبته .

المقادير : الكمية 20 حتى 24 حبة

½ 2 كوب طحين ( تراعى الطريقة الصحيحة لقياس الطحين حسب الكوب المستخدم هنا )

¼ كوب نشاء الذرة ( كورن فلور )

1 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر

رشة ملح

برش برتقالة كبيرة

200 غ زبدة لينة ( بحرارة الغرفة )

¾ 1 كوب سكر

4 بيضة حجم كبير ( بحرارة الغرفة )

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب حليب

للتزين :

كريمة شانتيه مخفوقة

سكاكر ملونة خاصة بتزيين الكيك

الطريقة :

  1. يحمى الفرن على 175 مئوية و يثبت الرف الأوسط , تجهز صينيتين للكب كيك بوضع الأكواب الورقية فيها .
  2. ينخل الطحين مع النشاء و البيكينغ باودر و الملح , تبرش البرتقالة فوق الطحين مباشرة و يقلب بمضرب حتى تختلط جيداً .
  3. في وعاء عميق تخفق الزبدة مدة 5 دقائق حتى تصبح هشة مع كشط الأطراف بملعقة مطاطية , يضاف السكر و نستمر بالخفق لمدة 5 دقائق اخرى حتى يصبح المزيج كريمي مع كشط أطراف الوعاء بين الحين و الآخر .
  4. تضاف الفانيليا و يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد إضافة كل بيضة .
  5. يضاف الطحين مع الحليب بالتناوب ( يضاف الطحين على ثلاث دفعات يتخللها الحليب على دفعتين ) مع الخفق على سرعة بطيئة فقط حتى تمتزج المكونات .
  6. يصب المزيج في قوالب الكب كيك حتى ثلثيها و تخبز في الفرن المحمى لمدة 20 حتى 25 دقيقة , اختبريها بعود كبريت , يمكن تشغيل الشواية في الدقائق الأخيرة , تخرج من الفرن و تبرد حبات الكب كيك على شبك .
  7. بعد أن تبرد , تخفق الكريما و تعبئ في كيس حلواني و يزين الكب كيك ثم نرش السكاكر الملونة عليها .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>