شوكولا قابلة للدهن

Homemade Chocolate Spread

شوكولا… شوكولا… شوكولا … عشق الملايين صغار و كبار و خاصة إذا كانت شوكولا ناعمة حريرية بنكهة البندق , أكيد و لا أطيب لما تكون مدهونة على قطعة توست طازج مع كوب حليب على الفطور للأطفال أو مع فنجان القهوة الصباحي يممي .

و أكيد الشوكولا القابلة للدهن رح تكون أطيب لما تحضريها بنفسك لأطفالك مع وصفة سهلة التحضير بتخلص بعشر دقائق و بتعطيكي نفس كمية الشوكولا السائلة يلي منشتريها بالمرطبانات .

المميز بهي الوصفة إنك ممكن تعملي منها صوص شوكولا لذيذ فقط بتقليل كمية الكاكاو المذكورة بالوصفة , الوصفة صورتها فيديو لتعم الفائدة أكتر و ممكن تشاهدوا المزيد من الوصفات على قناة بيسكوتارت على اليوتيوب

المقادير :

½  كوب سكر بودرة

½  كوب حليب بودرة

½  كوب كاكاو ( من النوع الغامق الخالي من السكر )

½  كوب ماء

½  كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

قطرات من نكهة البندق

الطريقة :

  1. توضع المقادير الجافة ( السكر البودرة , الحليب البودرة , الكاكاو و الفانيليا ) في مرطبان عميق أو إبريق ( يمكن استخدام محضرة الطعام ) , تخلط المواد مع بعضها جيداً .
  2. يضاف الماء و قطرات من نكهة البندق نخفق بالخلاط العمودي حتى نحصل على مزيج سائل و ناعم .
  3. يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتكاثف المزيج و يصبح ناعم و لامع و متكاثف .
  4. يعبئ في مرطبان نظيف و يوضع في البراد عدة ساعات و الأفضل ليلة كاملة حتى تتعزز نكهة البندق .

ملاحظات :

  1. دوما استخدم الخلاط العمودي لأنه أقوى و يستغرق الخفق بضع دقائق , يمكن استخدام محضرة الطعام لكن سيستغرق الخفق ما بين 7 حتى 10 دقائق ليتكاثف حسب قوة المكنة , يمكن أيضاً استخدام خلاط الكوكتيل .
  2. يمكن استخدام نفس الوصفة لعمل صوص شوكولا سائل لتزيين الكيك أو الأيس كريم فقط نستخدم 2 ملعقة كبيرة كاكاو بدلا من نصف كوب .
  3. لمزيد من النكهة يمكن إضافة ربع كوب بندق محمص و مقشور و مطحون ناعم

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>