شوربة الذرة

شوربة الذرة Corn Soup

إذا كنت  تبحثين عن شوربة لذيذة و سهلة و سريعة التحضير فأنت مع الوصفة المناسبة , شوربة الذرة الكريمية من الشوربات يلي ممكن نسميها شوربة ناعمة , بقصد ناعمة بمذاقها و بقوامها محببة لأغلب أفراد الأسرة و مع دخول فصل الخريف رح تضيف أجواء دافئة لمائدتك .

الشيء الحلو و المرن بهذه الوصفة إنك ممكن تستعملي الذرة المعلبة و طبعاً هذا الخيار يجعل الشوربة سريعة التحضير , و ممكن تكوني من الناس يلي بتحب تشتري عرانيس الذرة و تسلقها بالبيت للأولاد فممكن تستغلي هذه الفرصة و تحضري شوربة صحية و مغذية .

المقادير :

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة

1 بصلة مقطعة

1 علبة كبيرة ذرة مصفى أو ما يعادلها من الذرة المسلوقة

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

رشة بهار أبيض

رشة جوزة الطيب مطحونة طازجة

2 كوب حليب كامل الدسم

2 كوب مرق دجاج

ملح حسب الرغبة

الطريقة :

  1. في قدر تسخن الزبدة مع الزيت ثم تضاف قطع الدجاج و البهارات ( لا يضاف الملح ) , يقلب الدجاج حتى ينضج ثم يرفع على طبق و يترك جانباً .
  2. تضاف البصلة إلى نفس القدر و تقلب مع رشة ملح حتى تصبح طرية .
  3. يضاف الحليب و مرق الدجاج و الذرة فوق البصل و تترك تغلي على نار متوسطة مدة 10 دقائق .
  4. ارفعيها عن النار و اطحني مزيج الشوربة بالخلاط اليدوي العمودي أو خلاط الكوكتيل , اضيفي الدجاج المقلى و اعيديها على النار و اتركيها تتسبك بضع دقائق , تذوقيها و اضيفي ملح حسب الرغبة .
  5. قدميها ساخنة مع رشة فلفل أسود و زينيها بالبقدونس .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>