شوربة كريم القرنبيط

شوربة كريم القرنبيطالفكرة شوي غريبة بس كتير طيبة بالأول كنت مستغربة و يا ترى كيف رح تكون النكهة بس لما جربتها كتير عجبتني و العيلة كمان كتير حبوها و صرت دوماً بعملها و أهم شي الفلفل الأسود هو يلي رح يعمل فرق بالطعمة أنا كتبت الفلفل حسب الرغبة لكن بالنسبة إلي بحط رشة منيحة و بالأخر عند التقديم رشة على وجه الصحن شي غرام

لتخفيف الحريرات ممكن تستبدلي الكريما بالحليب لكن أكيد مع كل الشوربات الكريمية الكريما أطيب .

المقادير :

750 غ قرنبيط

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

4 كوب مرق دجاج

1 كوب كريمة طبخ

¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

فلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

الطريقة :

  1. يغسل القرنبيط و يقطع إلى قطع صغيرة .
  2. يسخن الزيت في قدر عميق و يضاف القرنبيط و يقلى حتى يصبح طرياً من 8 إلى 10 دقائق .
  3. يضاف مرق الدجاج و يغطى القدر ويترك على نار هادئة 15 دقيقة أو حتى ينضج القرنبيط .
  4. تضاف الكريما و يطحن الجميع في خلاط الكوكتيل على دفعات و الأسهل استخدام الخلاط العمودي .
  5. يضاف الفلفل و المطحون جوزة الطيب , يعاد تسخين الحساء و يسكب في أطباق التقديم و يرش على الوجه فلفل أسود حسب الرغبة .

ملاحظات :

  1. الفلفل الأسود من المكونات الأساسية في هذه الشوربة و سيعطيها طعم لذيذ و مميز .
  2. يمكن إضافة جبنة قشقوان أو موزريلا مبشورة بعد طحن المزيج .

شاركها على بينترست 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>