من الوصفات القديمة في المطبخ الحلبي و على الأخص في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بطاقة كبيرة رغم قلة مكوناتها....

بعشق حلى كرات رأس العبد حلى خفيف نضيف و سهل و لذيذ و ...... و ......... شكلي رح أكتب فيو...

بالعادة بقدم الزيتون المكلس متل ماهو بدون أي إضافات بس من وقت ما أتعلمت هالتتبيلة من رفيقتي أمينة صار الزيتون...

  ساندويتش الفطور فكرة لطيفة لفطور شهي, سنستخدم في هذه الوصفة ثلاث مكونات مغذية المرتديلا و الجبن و البيض ,...

كل مرة بطلع من شغلي بتقع عيني على بياع الزيتون بالطرف المقابل و بشوف كياس الزيتون شي مكلس و شي...

سلطة كيسر هي سلطة تركية بتشبه التبولة من جهة و بتشبه الإيج من جهة ثانية . ممكن نقول إنو هالسلطة...

مربى الكستناء من الوصفات المشهورة كتير بأوربا و تركيا و بتتحضر بهالموسم بالذات موسم أعياد رأس السنة لأنو موسم الكستنا...

  مربى الكباد السوري لما تجي سيرة مربى الكباد دغري لازم تجي للذاكرة حلب و تحديداً حلب القديمة بشوارعها المسقوفة...

طبخ الرز في الميكروويف من فترة كانت عندي رفيقتي و كنا عم نحكي عن الطبخ و قالتلي أختي عم تعمل...

      أكيد كل شخص بيعرف يعمل ليمونادا  .... منعصر كم ليمونة و شوية مي و سكر .... بس...