بموسم الشوكي لا يفوتكن عجة الشوكي اللذيذة مع الجبنة , تحضيرها سهل و بتطلع بتغرف القلب و لونها بيكون فاتح...

معروك الدبس و السمسم وصفة مرتبطة بالطفولة عند كل شخص حلبي و مرتبطة بطقوس شهر رمضان المبارك في مدينة حلب...

  بعض الوصفات قد يصلح معها قياس المقادير بالنظر , فإضافة القليل من هذا و رشة من ذاك مع تذوق...

  كبة بالسياخ مطجنة أول مرة دقتها كانت عند رفيقتي مجيدة , رفيقتي من أيام الدراسة ( الأيام الحلوة )...

المقادير : 2 شريحة دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج 1 ملعقة صغيرة ثوم...

مرة بعز الشتوية دخلت على غرفة زميلتي بالشغل و لا قيتها عم تقشر رمان أحمر يلي بحبو القلب و عم...

المعمول على الطريقة السورية معمولات العيد طيبين و عم يهرتو و يدوبو بالتم و كل عام و أنتو بخير كل...

        من فترة سألت سؤال بغروب تي أند كيك  حول محسن العجين و لاحظت إنو أغلب الصبايا...

الكمية : 12 حبة مافن المقادير : ½ كوب لبن زبادي 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة عصير...

من الوصفات القديمة في المطبخ الحلبي و على الأخص في فصل الشتاء لأنها تمد الجسم بطاقة كبيرة رغم قلة مكوناتها....