الوسم: المطبخ الحلبي

تشتهر مدينة حلب السورية بطبخ حلا الحبوب أي القمح مع الحليب و خاصة في المناسبات السعيدة و المباركات و هي ...

محشي الملفوف من الأكلات الحلبية الشتوية العريقة مع  الجزر الأحمر بقلب المحشي شي غرام  بيزيد نكهة رائعة للطبخة و بيعطي ...

الزردة السورية من الأطباق الحلبية القديمة التي اندثرت في الآونة الأخيرة  . قديماً كانت هذه الحلوى تقدم في المناسبات الخاصة ...

مقالي , مقالي , مقالي وصفة لعشاق المقالي :D أكيد لما منعمل أكلة مقالي كوسا و باذنجان و قرنبيط لازم ...

كبة بالسياخ أو كبة عالسيخ الحلبية وصفة كان لازم أنشرها من فترة لولا البرد و السبات الشتوي يلي أنا فيو ...

عادة كل ما نشتري سلق لأكلة السلق المقلى ( وصفته هنا ) لازم أترك شوية من السلق لأعمل سلطة السلق ...

من الوصفات الشتوية للمطبخ الحلبي مغذية و أطيب شي لما تتقدم مع شي حامض عصرة ليمونة أو مخلل و بتتغمس ...

طريقة عمل فتة المكدوس فتة المكدوس من الأكلات الدمشقية العريقة و الفخمة , يمكن لأنو مكوناتها فخمة و فيها ملك ...

سواء للعائلة أو للعزائم صينية معكرونة بالبيشاميل ستكون إختيار رائع و يرضي جميع الأذواق . ربما تكون المكونات كثيرة لكن ...

تشتهر مدينة حلب بصناعة الزعتر الحلبي فكل من يزور هذه المدينة لابد أن يحمل معه الزعتر كهدية لأهله وأقاربه وأصدقائه، يعتبر ...