تروفل بالقهوة

قهوة و لا شوكولا ؟ ……طيب شوكولا و لا قهوة ؟……… و ليش الحيرة منجمعن مع بعض بيطلع تروفل بنكهة القهوة أو إذا صحت التسمية شوكولا بنكهة الفخامة .

صحيح أنا من الناس يلي ما بتشرب قهوة بس بمووووت عليها إذا كانت مع الحلويات و يا عييييني لما تكون مع الشوكولا ثنائي الغرام و العشق , جربوها و تمتعوا و متعو ضيوفكن مع فنجان القهوة .

وصفة سهلة خاصة للمناسبات السعيدة , يعني ضيافة العيد أو ضيافة نجاح أو مباركة رح تنال إعجاب ضيوفك على الأكيد .

المقادير :

200 غ شوكولا سوداء ( كلما كانت نوعية الشوكولا فاخرة لما حصلت على تروفل أطيب )

⅓ كوب قشطة سميكة

2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

للتزيين : كاكاو بودرة

الطريقة :

1. تفرم الشوكولا ناعماً و توضع في وعاء عميق مقاوم للحرارة و تترك جانباً .
2. توضع القشطة مع القهوة في قدر صغير و ترفع على نار متوسطة مع التحريك حتى تغلي , ثم تسكب فوق الشوكولا و تحرك حتى تذوب الشوكولا و تندمج مع القشطة لتحصلي على مزيج ناعم ( إذا لم تذوب الشوكولا يرفع الوعاء على حمام مائي مع التحريك حتى تذوب ) .
3. يغطى المزيج و يوضع في البراد حتى يتماسك جيداً يفضل ليلة كاملة .
4. في اليوم الثاني جهزي صينية مفروشة بورق زبدة , أنخلي الكاكاو في وعاء أخر .
5. خذي مقدار ملعقتين صغيرتين من مزيج الشوكولا و شكيليها على شكل كرة ثم دحرجيها في الكاكاو و رتبيها فوق ورق الزبدة , أعيديها للبراد و اتركيها حتى تتماسك ثم قدميها.

تنويعات : يمكن الإستغناء عن القهوة واستبدالها بنصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة كما يمكن تذويب شوكولا على حمام مائي ثم تغطس حبات التروفل بالشوكولا المذابة ثم تدحرج فوق المكسرات المحمصة  أو الفورماسيل , يمكن أيضاً حشي كل حبة تروفل بحبة بندق .

إذا اعجبتك هذه الوصفة و رغبت بمشاركتها مع عائلتك و أصدقائك لطفاً إضغط على أحد أزرار التواصل الاجتماعي في الأسفل

[facebook] [tweet] [Google] [pinterest] [follow id=”biscotart” ]