بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

سلطة الزعتر الأحضر مع الجبنة

17 سبتمبر، 2021
في السلطات, الوصفات
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

سلطة الزعتر الأخضر و الجبنة

سلطة الزعتر الأخضر في مدينة حلب تقدم كوجبة إما على الفطور أو العشاء مع الخبز السوري و كوب من الشاي , يعني مختلفة عن باقي السلطات التي تقدم كوجبة ثانوية بجانب الأطباق الرئيسية مثل سلطة الفجل و الجزر , سلطة السلق باللبن

ماذا تعرف عن الزعتر الأخضر ؟

الزعتر الأخضر موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط و ينمو في بلاد الشام , قديما استخدمه الإغريق في حماماتهم وأحرقوه كبخور في معابدهم ، معتقدين أنه مصدر للشجاعة .

يُعتقد أن انتشار الزعتر في جميع أنحاء أوروبا يرجع إلى الرومان ، حيث استخدموه لتنقية غرفهم و إضفاء نكهة عطرية على الجبن .

في العصور الوسطى الأوروبية كان يتم وضع العشب تحت الوسائد للمساعدة على النوم ودرء الكوابيس, في هذه الفترة ، غالبًا ما قدمت النساء هدايا للفرسان والمحاربين تتضمن أوراق الزعتر ، حيث كان يُعتقد أنها تجلب الشجاعة لحاملها

طبياً

يساهم زيت الزعتر في علاج السعال و يعزز المناعة كما أنه استخدم في علاج الضمادات قبل ظهور المضادات الحيوية الحديثة

في المطبخ

يستخدم الزعتر في عدة وصفات مثل بوكيه الأعشاب عند سلق اللحوم أو في تحضير الصلصات و المعكرونة و بعض المعجنات مثل أقراص الزعتر

و عادة يستخدم بشكله الطازج في موسمه في الصيف و مجفف في فصل الشتاء

و لمعلومات اكثر حول الزعتر الأخضر يمكن قراءة المزيد هنا 

المقادير :

باقة زعتر

4 – 5 قطع جبنة حلبية ( جبنة كعيب )

عصير ليمون حسب الرغبة

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الرغبة

الطريقة :

  1. تفصل أوراق الزعتر عن أعوادها .
  2. تغسل الأوراق و تصفى .
  3. توضع في طبق و تفرم الجبنة و توضع فوق أوراق الزعتر الأخضر .
  4. تتبل السلطة بالملح و الليمون و زيت الزيتون و تقدم مع الخبز السوري .
الوسوم: جبنةزعتر أخضرزيت زيتونليمون
المقالة السابقة

مربى التين ( حبة كاملة للضيافة )

المقالة التالية

طريقة تحضير الخوخ المجفف

مرتبطة مقالات

كيكة القرفة
الحلويات

كيكة البهارات مع الجوز و الزبيب

12 أكتوبر، 2024
كيك بدون بيض
الحلويات

كيكة الفانيليا بدون بيض ( كيكة عيد ميلاد بدون بيض )

9 مارس، 2024
كرات الشوكولا بالنوتيلا و البندق
الحلويات

ترافلز بالنوتيلا و البندق

26 يونيو، 2023
كب كيك الليمون
الحلويات

كب كيك الليمون

29 مايو، 2023

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
18 أبريل، 2023

مضافة حديثاً

كيكة القرفة
الحلويات

كيكة البهارات مع الجوز و الزبيب

كيكة البهارات مع الجوز و الزبيب دائما لما يقرب الشتاء منصير نميل أكتر للكيكات يلي بتعطينا شعور بالدفئ و هالكيكة...

من قبل biscotart
12 أكتوبر، 2024
كيك بدون بيض
الحلويات

كيكة الفانيليا بدون بيض ( كيكة عيد ميلاد بدون بيض )

كيكة الفانيليا بدون بيض يمكن هالعنوان يكون غريب لبعض الناس مع الارتفاع العالمي لأسعار البيض حالياً حبيت قدملكم كيك هش...

من قبل biscotart
9 مارس، 2024
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp