بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

شارلوت اللوز ( وصفة مصورة فيديو )

25 أبريل، 2022
في الحلويات, الوصفات, حلويات شرقية
الوقت المتوقع للقراءة: 1دقيقة للقراءة
Share on FacebookShare on Twitter

نحن متعودين لما نقول شارلوت بيتبادر لأذهانا الشارلوت الفرنسي لكن الوصفة مختلفة تماماً عن حلوى الشارلوت , هي وصفة بسيطة بمكوناتها و بنفس الوقت غنية بالنكهة .

دائما ست البيت بتحاول تعمل طبخات ترضي فيها كل الموجودين في البيت على اختلاف أذواقهن و طبعا هالشي مو سهل أبداً

و الأمر بيزداد صعوبة لما يكون في عزيمة يعني لازم نعمل تشكيلة وصفات كبيرة حتى نضمن إنو نبيض وجهنا قدام المعزيم

لما بكون بهيك موقف أول وصفة بتخطر على بالي هي وصفة شارلوت اللوز فيني سميها الوصفة المنقذة لأنو مافي مرة عملتها إلا و بيضت وشي و مافي ضيف مهما كان ذوقو صعب إلا اعجب فيها كتير

و الأحلى إنها ممكن تتحضر قبل بيوم أو يومين و هيك بيكون عندك وقت كافي لباقي التحضيرات يعني بيوم العزيمة بس  تقلبيها على طبق التقديم و تبهري فيها ضيوفك

حبيت أصورلكم الوصفة فيديو لحتى تكون كل خطوة واضحة و سهلة عليكم

إذا كنتم من عشاق الحلويات المحضرة بالحليب يمكنكم تحضير مهلبية بالفواكة فكرة لطيفة جداً و لذيذة , يمكنكم ارسال صور تطبيقاتكم لصفحة الفيس بوك

المقادير :

¼ كغ لوز

2 كغ حليب

¼ 1 كأس سكر

½ 1 كأس نشاء كورن فلور

برش ليمونتان

1 ظرف فانيليا

الطريقة :

  1. في قدر نغلي كمية من الماء كافية لغمر اللوز , يرفع القدر عن النار و يوضع اللوز و يترك لمدة 5 دقائق , ثم يصفى و يقشر .
  2. يوضع اللوز على منشفة مطبخ و يترك يجف ثم يطحن خشن .
  3. نأخذ كمية من الحليب المذكور في الوصفة و يذاب بها الكورن فلور , يوضع باقي الحليب في قدر مع كمية السكر و يرفع على النار مع التحريك حتى يذوب السكر .
  4. يضاف مزيج الحليب مع الكورن فلور على شكل خيط مع التحريك المستمر بمضرب يدوي , نستمر بالتحريك حتى يتكاثف المزيج , تخفف النار و نستمر بالتحريك من 2 حتى 3 دقيقة لنتأكد من استواء النشاء جيداً .
  5. يرفع عن النار و تضاف الفانيليا و برش الليمون و اللوز و يحرك جيداً ثم يصب في القالب الرطب , يترك على رخامة المطبخ حتى يصبح بحرارة الغرفة ثم يوضع في البراد لمدة 24 ساعة .
  6. بعد 24 ساعة يقلب على طبق التقديم و يقدم بالصحة و العافية .

ملاحظة هامة :

قبل صب المزيج في القالب يرطب القالب بالماء جيداً و لا ينشف , طبقة الماء ستمنع المزيج من الالتصاق بحواف القالب .

الوسوم: برش ليمونحليبلوزنشاء
المقالة السابقة

بيلاكي ( وصفة من المطبخ التركي )

المقالة التالية

شوربة السبانخ بالحليب

مرتبطة مقالات

شوربة الجزر و الحمص
الأطباق الثانوية

شوربة الجزر و الحمص

14 أبريل، 2022
كيك رغيف اليقطين
الحلويات

كيك رغيف اليقطين

4 فبراير، 2022
متبل اليقطين بالطحينة
الأطباق الثانوية

متبل اليقطين بالطحينة

9 يناير، 2022
خبز باليقطين على شكل حبة اليقطين
الأطباق الثانوية

خبز باليقطين على شكل حبة اليقطين

27 ديسمبر، 2021

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

كيك مع ورد من هريسة اللوز
مقالات

لقطات من كواليس كورس الحلويات الأخير 2/6/2022

كورس الحلويات صرلي فترة غايبة عن الموقع بسبب انشغالي بكورسات الحلويات و إن شاء الله الفترة الجاية رح أرجع نزل...

من قبل biscotart
24 يونيو، 2022
كيكة العودة من السفر
أساسيات

كيكة العودة من السفر

كيكة العودة من السفر طلبتها مني أختين بمناسبة عودة أخوهن من السفر و كانو حابين تكون الكيكة مفاجأة لأبوهن و...

من قبل biscotart
22 مايو، 2022
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp