بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

غرتان البطاطا المهروسة

15 مارس، 2021
في الخضار
الوقت المتوقع للقراءة: 1دقيقة للقراءة
Share on FacebookShare on Twitter
غرتان البطاطا المهروسة
يممي

أكيد كل عائلة إلها وصفتها المفضلة من غرتان البطاطا المهروسة , بحب هالوصفة لأنو تحضيرها سهل خاصة لما يكون عندي شوية بطاطا مو عارفة شو بدي أعملهن قبل ما يخربو , هالوصفة من حيث السعرات الحرارية وسط شي بالنص يعني إذا بتحبي تخففِ السعرات الحرارية استعملي كمية أقل من الجبنة بس الصراحة الصراحة مع الجبنة أطيب و إذا بتحبِ تدللي حالك أكتر استبدلي الحليب بالكريما يمممي يم , لكن أهم شي بهالوصفة البهارات لأنو البطاطا بالطعم حيادية و البهارات رح تعطيها هالطعم المميز , بالوصفة حددت كمية البهارات بس لازم تدوقيها قبل ما ترتبيها بالجاط لأنو البهارات المطحونة نازة بتكون أقوى
المقادير :
1 كغ بطاطا
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
4 -5 ملعقة كبيرة حليب
¾ كوب جبنة موزريلا مبشورة
¼ ملعقة صغيرة بهار أبيض
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة
الحشوة :
5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بصلة حجم كبير مفرومة
400 غ لحمة مفرومة
رشة جوزة الطيب
½ ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
½ ملعقة صغيرة بهار حلبي
رشة فلفل أسود مطحون
للوجه :
1 كوب جبنة موزريلا مبشورة
بقسماط حسب الحاجة
الطريقة :
1. تحضير الحشوة :يسخن الزيت في مقلاة و يضاف البصل المفروم و يقلى حتى ينضج ثم تضاف اللحمة و تقلى حتى تطهى , تضاف البهارات و تقلب ثم ترفع عن النار جانباً .
2. تحضير مزيج البطاطا :تغسل البطاطا من الأتربة و تسلق بقشرها حتى تنضج , تقشر و تطحن بملعقة طحن البطاطا اليدوية و هي ساخنة , تضاف الزبدة إلى البطاطا الساخنة مع الحليب والتوابل و الملح و تحرك جيداً , تترك 5 دقائق حتى تهدأ حرارتها ثم يضاف البيض و الجبنة المبشورة و يخلط .
3. تجهيز الوصفة : يدهن طبق فرن بايركس مستطيل بالزبدة و يرش بالبقسماط , تمد نصف كمية مزيج البطاطا في الطبق و يسوى سطحها , توزع الحشوة بالتساوي فوق البطاطا , يمد النصف الثاني من مزيج البطاطا فوق الحشوة و تمسد جيداً , يوزع الجبن المبشور على سطحها ثم يرش البقسماط و تخبز في فرن محمى مسبقاً على 180 مئوية من 20 إلى 25 دقيقة .
ملاحظات :
1. يمكن للتنويع إضافة فلفل أحمر أو أخضر للحشوة .
2. لمزيد من النكهة يتنبل البقسماط بالفلفل الأسود المطحون و الزنجبيل و البهار الأبيض .

الوسوم: بطاطس مهروسة باللحم المفرومطريقة عمل غرتان البطاطا المسلوقة
المقالة السابقة

مافن الفانيليا مع حبيبات الشوكولا

المقالة التالية

مكدوس الفطر

مرتبطة مقالات

الخضار

قوارب البطاطا بالبشاميل

24 فبراير، 2021
الخضار

فرحة السلطان (Hünkar Beğendi )

24 فبراير، 2021
الخضار

كرات البطاطا مع اللحم و صوص البيشاميل

3 مارس، 2021
الخضار

كفتة باليقطين

3 مارس، 2021

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022
المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022

مضافة حديثاً

كيكة العودة من السفر
أساسيات

كيكة العودة من السفر

كيكة العودة من السفر طلبتها مني أختين بمناسبة عودة أخوهن من السفر و كانو حابين تكون الكيكة مفاجأة لأبوهن و...

من قبل biscotart
22 مايو، 2022
كيكة فانوس رمضان
التواصي

كيكة فانوس رمضان

كيكة فانوس رمضان كنت مقررة أعملها قبل بداية رمضان لكن للأسف انشغلت كتير و بعدها بدي مع بداية شهر رمضان...

من قبل biscotart
25 أبريل، 2022
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp