بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

فولية بالزيت

3 مارس، 2021
في الخضار
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

فولية بالزيت ( فولية بزيت الزيتون )

الفولية بالزيت من أكلاتنا العربية المشهورة خاصة ببلاد الشام و من الأكلات الشتوية و قبل ما يخلص موسم الشتاء حبيت ذكركن فيها لأنو تحضيرها سهل و مغذية جداً .

لما كنت صغيرة كان حالي متل أغلب الأطفال يلي كتير صعب تلاقي أكلة ترضيهن و أغلب الأوقات لازم تتكرر الجملة المشهورة ( هي باكلها و هي لأ ) , لما كبرت عرفت إني كنت خسرانة و عم أظلم نفسي , بس حالياً عم عوض يلي فاتني 😀

أتمنى تحضروها و تستمتعوا فيها

المقادير :

1 كغ فول أخضر

½ كوب زيت زيتون

3- 4 سن ثوم مقشر و مدقوق مع الملح

1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة

فنجان قهوة ماء

للتزيين : فليفلة حمراء مطحونة ( بابريكا )

الطريقة :

  1. يمشط الفول و يقطع قطع متوسطة ثم يغسل و يصفى .
  2. يسخن زيت الزيتون في قدر , يضاف الثوم و يقلى لبضع ثواني ثم تضاف الكزبرة و تقلى .
  3. يضاف الفول و يقلب مع خليط الكزبرة و الثوم لبضع ثواني ثم يضاف الماء و ملح حسب الرغبة , يحرك بطريقة ( التنسيف ) حتى لا تتكسر حبات الفول نستمر بتقلية الفول حتى يصبح لونه أفتح .
  4. يضاف ماء دون أن يغمر الفول , يغطى القدر و يترك على نار خفيفة حتى ينضج .

ملاحظة :

  1. عند غسل الفول و تصفيته يجب أن يبقى رطب و يطبخ مباشرة حتى لا يسود لونه .
  2. أضافة القليل من الماء عند تقلية الفول تمنع اسوداده .
  3. يقدم بارد مع الخبز السوري و اللبن الزبادي المثوم .
  4. يمكن إضافة الشبت المفروم بعد رفعه عن النار , الشبت يضيف نكهة مميزة للفول و هي طريقة تركية .
الوسوم: أكلات بزيت الزيتونأكلات شتويةأكلات نباتيةفول أخضر
المقالة السابقة

طريقة عمل مريول مطبخ من بنطلون جينز

المقالة التالية

طريقة عمل الحليب المكثف المحلى بثلاث دقائق

مرتبطة مقالات

الخضار

غرتان البطاطا المهروسة

18 يوليو، 2022
الخضار

قوارب البطاطا بالبشاميل

20 يوليو، 2022
الخضار

فرحة السلطان (Hünkar Beğendi )

31 يوليو، 2022
الخضار

كرات البطاطا مع اللحم و صوص البيشاميل

6 أغسطس، 2022

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

فطائر كوزلمه التركية
الأطباق الثانوية

فطائر كوزلمه التركية من أشهر المعجنات التي يمكن أن تتذوقوها لو زرتم تركيا هذه الفطائر تتميز ببساطة مكوناته و طعمها...

من قبل biscotart
23 مارس، 2023
فطائر بحشوة السلق
الأطباق الثانوية

فطائر بالسلق بعجينة هشة و إقتصادية

فطائر بالسلق من الوصفات العربية التقليدية و ممكن نستخدم السبانخ بالحشو لنحصل لى فطائر بالسبانخ . هالفطائر عادة تشكل على...

من قبل biscotart
24 فبراير، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp