بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

كبة نية بالبطاطا

26 يونيو، 2022
في المقبلات
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

كبة نية بالبطاطا

 

كبة نية بالبطاطا وصفة سهلة و سريعة مناسبة جداً لسفرة رمضان أو كصنف مقبلات بأي وقت بتحبي من السنة.

الكبة النية من أشهر أطباق المقبلات في بلاد الشام ( سوريا و لبنان ) و لا تخلو منها الموائد و العزائم و الوصفة التقليدية للكبة النيئة تحضر من لحم الغنم مع البرغل .

بمدينة حلب متعودين نعمل إما كبة نية بالهبرة ( يعني اللحمة المدقوقة ) أو الكبة النية بالزيت ( الوصفة هنا ) يمكن تشوفي الفكرة غريبة بس لمى تجربيها رح تحبيها لأن البطاطا المسلوقة بتعطي طعم طيب و القوام رح يصير ناعم و يدوب بالتم .

بالنسبة للبطاطا في ستات بيسلقو البطاطا بعد التقشير و هذا خطأ لأن البطاطا بهيك حالة رح تشرب ماء كتير و تفقد خواصها و رح تخرب الوصفة بالنسبة إلي  دائماً بسلقها بقشرها.

المقادير :

كوب برغل ناعم

بصلة صغيرة

1 ـ 2  ملعقة كبيرة دبس فليفلة

1 ـ 2  ملعقة كبيرة دبس بندورة

ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج

1 ملعقة صغيرة كمون

ملح حسب الرغبة

2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة

الطريقة :

1ـ يغسل البرغل و يصفى و يترك جانباً ليطرى حوالي 10 دقائق أو ربع ساعة .

2ـ تقطع البصلة أرباع ثم تضاف إلى البرغل مع دبس البندورة و دبس الفليفلة و الملح و بقية التوابل .

3ـ تضاف البطاطا المسلوقة و المقطعة ثم تطحن بماكينة الكبة , يشكل المزيج على شكل الكبة النية وتقدم و صحتين و عوافي

أتمنى أن تجربوا الوصفة و تستمتعوا بها يمكنكم ارسال صور تطبيقاتكم عبر صفحة الفيس بوك

الوسوم: كبة سوريةكبة نيةمقبلاتمقبلات رمضانيةوصفات رمضانوصفات رمضانيةوصفات سهلة
المقالة السابقة

المعروك السوري المضفور ( خطوة خطوة بالصور )

المقالة التالية

بريوش بنكهة المعروك

مرتبطة مقالات

متبل اليقطين بالطحينة
الأطباق الثانوية

متبل اليقطين بالطحينة

1 يونيو، 2023
الأطباق الثانوية

مكدوس الفطر

17 مايو، 2023
المقبلات

سلطة المقالي

24 يونيو، 2022
المقبلات

مخلل اللفت

24 يونيو، 2022

التعليقات 2

  1. Naro says:
    6 سنوات مضت

    يسلم هالأيدين يارب بتشهي

    رد
    • سها قمند says:
      6 سنوات مضت

      الله يسلمك و يسلم حبابك

      رد

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
18 أبريل، 2023

مضافة حديثاً

كب كيك الليمون
الحلويات

كب كيك الليمون

كاب كيك بنكهة الليمون مع كريما وصفة كب كيك الليمون من ضمن وصفات الليمون يلي بحب أعملها كل ما توفر...

من قبل biscotart
29 مايو، 2023
شراب الورد المركز
المشروبات

شراب الورد المركز

شراب الورد المركز من الوصفات السورية التقليدية التي تحضرها النساء في شهر أيار . في شهر أيار يبدأ موسم الورد...

من قبل biscotart
22 مايو، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp