بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

مربى التين بالبهارات للفطور

5 أغسطس، 2021
في المربيات
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

مربى التين بالبهارات

مربى التين هي الطريقة المثلى لبداية يوم رائع مع كوب من الشاي و القليل من الجبن أو الزبدة , سيكون فطور مثالي .

اللمسة السحرية في هذه الوصفة هي إضافة القرفة و القرنفل هذه النكهات ستجعلك تعشقين مربى التين حتى اللقمة الأخيرة . قرفة

يمكنك إعداد هذا المربى من أي نوع تين متوفر لديك سواء التين الأخضر أو التين الأحمر , بالنسبة لي أفضل إعداده بالتين الأحمر لأن لون المربى سيكون مميزاً جداً و يفتح الشهية .

لا يخفى على أحد أن التين ذكر في القرآن الكريم حيث يحتوي التين على مجموعة متميزة من الفيتامينات وخاصة فيتامين “ب” الذي يشارك في تفعيل آلية تصنيع كرات الدم الحمراء، ويساعد في استقلاب “البروتينات”، ويسهل امتصاص معدن “الماغنيسيوم”. – يساعد في تنظيم الضغط الشرياني، وخفض كوليسترول الدم، وفي الوقاية من سرطان القولون وعلاج الإمساك.تين

التين غذاء غني بالألياف ذات الفوائد الجمة في الوقاية من سرطان الأمعاء وخفض الكوليسترول ؛ وبالتالي إبعاد خطر الإصابة بأمراض القلب. و هو مصدر مهم للمعادن، ويأتي على رأسها “البوتاسيوم” فللبوتاسيوم دور مهم في الوقاية من خطر القاتل الصامت، أي ارتفاع الضغط الشرياني إذ يمنع تكرس صفائح “الكوليسترول” على باطن الشرايين، ويقوم بطرد الفائض من معدن “الصوديوم” خارج الخلايا فيحافظ على توازن السوائل.

المقادير :

1 كغ تين أحمر أو أخضر

نصف كيلو من السكر

عصير ليمونة

عود قرفة

من 5 إلى 6 حبات قرنفل

للتقديم :

جوز مفروم أو سمسم

الطريقة :

  1. يغسل التين و يقطع أرباع بالسكين و يوضع في قدر .
  2. يضاف عصير الليمون و السكر و عود القرفة و القرنفل , تهز القدر بلطف حتى يتوزع السكر على التين .
  3. تترك من الصباح حتى المساء أو ليلة كاملة , ستلاحظين وجود عصارة من التين بعد مرور عدة ساعات.
  4. ترفع القدر على نار متوسطة مع التقليب بلطف حتى يذوب السكر , عندما يغلي المزيج تخفف النار جداً و يترك حتى يعقد القطر مع التقليب بلطف بين الحين و الآخر من 45 حتى 55 دقيقة ( المدة تعتمد على حرارة الغاز ).
  5. عندما يعقد القطر يرفع القدر عن النار و يترك يبرد ثم يعبئ في مرطبان نظيف و معقم و يحفظ في البراد .
  6. عند التقديم يسكب في زبدية و يرش فوقه الجوز المفروم أو سمسم .

ملاحظات :

  1. عند طبخ التين أغلب بذوره ستسقط في القطر و هذا طبيعي .
  2. بعض أنواع الليمون لا تعطي الكثير من العصير لذلك بعد نضج المربى تذوقيه فقد تحتاجين لإضافة القليل من ملح الليمون ( يجب أن تكون بالمربى مزة لطيفة ).
  3. لاختبار القوام الصحيح للمربى , ضعي طبق زجاجي في الفريزر حتى يبرد جداً ضعي قطرات من القطر على الطبق و اتركيها لثواني إذا كان القوام جيد بالنسبة لك ارفعي القدر عن النار و إلا اطبخي المربى لعدة دقائق أخرى و اختبريها مرة ثانية .

من تطبيقات متابعي الموقع 

تطبيق السيدة Lina Rita

lina-ritalina-rita-1

الوسوم: تينقرفةقرنفل
المقالة السابقة

الحجازية الإسكندراني

المقالة التالية

بسكويت الخروف بالصور

مرتبطة مقالات

مربى التين
المربيات

مربى التين ( حبة كاملة للضيافة )

22 أغسطس، 2021
المربيات

مربى الكرز ( مربى الكرز الوشنة )

23 مارس، 2022
المربيات

مربى السفرجل المبشور

23 مارس، 2022
المربيات

مربى اليقطين على الطريقة السورية ( مربى القرعة )

23 مارس، 2022

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

فطائر كوزلمه التركية
الأطباق الثانوية

فطائر كوزلمه التركية من أشهر المعجنات التي يمكن أن تتذوقوها لو زرتم تركيا هذه الفطائر تتميز ببساطة مكوناته و طعمها...

من قبل biscotart
23 مارس، 2023
فطائر بحشوة السلق
الأطباق الثانوية

فطائر بالسلق بعجينة هشة و إقتصادية

فطائر بالسلق من الوصفات العربية التقليدية و ممكن نستخدم السبانخ بالحشو لنحصل لى فطائر بالسبانخ . هالفطائر عادة تشكل على...

من قبل biscotart
24 فبراير، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp