بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

مكدوس الفطر

2 فبراير، 2022
في الأطباق الثانوية, المقبلات, الوصفات
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

مكدوس الفطر

مكدوس الفطر من الوصفات الجديدة للمكدوس لذلك حبيت أجربها و النتيجة كانت مكدوس مميز و لذيذ و لأني احببته جداً كان لازم أشاركو معكم في هذا الوقت حتى تحضرو و يكون جاهز مع حلول شهر رمضان المبارك .

كلمة مكدوس مجرد تلامس أذني رح تلاقو ابتسامتي صارت من الأذن للأذن Jلأني من عشاق المكدوس يعني كوب الشاي و صحن المكدوس غرامي الأبدي

بعشق المكدوس بكل اشكاله و أصنافه طبعا الحب الأول مكدوس الباذنجان و على الموقع رح تلاقو وصفات كتيرة للمكدوس متل مكدوس الفاصولياء وأيضاً مكدوس الشوكي

يمكن حبي للمكدوس نابع من كون الفطور بالنسبة إلي وجبة أساسية لا يمكن الإستغناء عنها إلا في شهر رمضان المبارك

و مطبخنا السوري ما شاء الله يحوي تنوع رائع بوجبة الفطور مثل السوركة وصفة لذيذة أنصحكم بتجربتها

بالطبع كل شخص لديه وجبة مفضلة بتوقيت معين من اليوم و بهي الوجبة لازم يدلل حالو و يعمل تنوع , يا ترى أنتو شو وجبتكن المفضلة ؟!

بتمنى تجربو مكدوس الفطر و تخبروني برأيكن عنها و يا ترى أي نوع مكدوس بتفضلو أكتر

المقادير :

½ كغ فطر

100 غ جوز

2 ملعقة كبيرة عارمة دبس فليفلة

من 3 حتى 4 فصوص ثوم مهروس

ملح حسب الرغبة

زيت زيتون أو زيت نباتي حسب المتوفر

الطريقة :

  1. في حال استعمال الفطر المعلب , يغسل الفطر و يصفى و نضغط عليه بلطف براحة اليدين حتى يتخلص من الماء الزائد .
  2. في حال استعمال الفطر الطازج يوضع في قدر بدون ماء و يغطى و يرفع على نار هادثة , ستلاحظين خروج ماء منه اتركيه حتى ينشف معظم الماء تقريبا , ثم يصفى و نضغط عليه براحة اليد ( عصرة خفيفة ) ليخلص من الماء الزائد .
  3. يضاف دبس الفليفلة و الجوز المقطع و الثوم إلى الفطر تذوقيه و ركزي كمية الملح
  4. ضعيه في مرطبان زجاجي و اغمريه بالزيت .
  5. يترك على رخامة المطبخ حتى ينضج , لا يحتاج براد .

 

الوسوم: ثومجوزدبس فليفلةزيت زيتونفطر
المقالة السابقة

غرتان البطاطا المهروسة

المقالة التالية

بيلاكي ( وصفة من المطبخ التركي )

مرتبطة مقالات

فطائر كوزلمه التركية
الأطباق الثانوية

23 مارس، 2023
فطائر بحشوة السلق
الأطباق الثانوية

فطائر بالسلق بعجينة هشة و إقتصادية

24 فبراير، 2023
زنود الست بعجينة الرقائق المنزلية
الحلويات

زنود الست بعجينة الرقائق المنزلية

7 سبتمبر، 2022
الأطباق الرئيسية

برك باللحمة بعجينة البرك المنزلية

23 أغسطس، 2022

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

فطائر كوزلمه التركية
الأطباق الثانوية

فطائر كوزلمه التركية من أشهر المعجنات التي يمكن أن تتذوقوها لو زرتم تركيا هذه الفطائر تتميز ببساطة مكوناته و طعمها...

من قبل biscotart
23 مارس، 2023
فطائر بحشوة السلق
الأطباق الثانوية

فطائر بالسلق بعجينة هشة و إقتصادية

فطائر بالسلق من الوصفات العربية التقليدية و ممكن نستخدم السبانخ بالحشو لنحصل لى فطائر بالسبانخ . هالفطائر عادة تشكل على...

من قبل biscotart
24 فبراير، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp