بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

سلطة البطاطا الصغيرة مع الدجاج

30 أبريل، 2022
في السلطات
الوقت المتوقع للقراءة: 1دقيقة للقراءة
Share on FacebookShare on Twitter

سلطة البطاطا مع الدجاج

سلطة البطاطا الصغيرة بحر واسع ممكن تعمليها بعدة طرق و عدة مكونات و تتبيلات و كلو طيب و لذيذ و بيفتح النفس .

بتعرفو أحياناً بحس في حوار بيني و بين المكونات , لما بكون ماشية في السوق بحس في مكونات بتندهلي و لما بقرب منها بتقلي :

  • بتذكري الوصفة الفلانية يلي فيها كذا و كذا
  • إيه مزبوط أنا يلي بتذكر كنت حابة جربها من زمان
  • طيب شو عم تستني اشتريني
  • مين قلك ما بدي أشتريكي بس كان معك مكونات تانية يا ترى بلاقي البقية
  • إيه إيه بتلاقي …دوري على البقية بتلاقين نحن بهالوقت موسمنا …. أنت اشتريني و كملي تسوق و بذكرك ببقية الشلة .
  • ماشي …. هي كيس الخضرة …. فوتو يا حلوات 😀

هي السلطة سميتها سلطة البطاطا الصغيرة لأنو كتير من الناس بتسأل إنو شو ممكن أعمل بهالحجم من البطاطا

قلي ما بتزبط و سلق بدي ضيع وقتي بتقشيرها ممكن تستغلي هالحجم من البطاطا بإنك تعملي أطيب صحن سلطة

و على سيرة تقشير البطاطا أنا حبيت أحتفظ بقشرة البطاطا لأنو الفيتامينات بتكون تحت القشرة تمام , أما إذا ما كنت متعودة على قشرة البطاطا فالأفضل تقشريها

والدتي بعد ما خلصت تصوير الطبق غافلتني و قعدت قشرت كل البطاطا و لما شفتها كان بقيان كم وحدة مرعوبين و خايفين من السكينة إجيت أنقذتن …لذلك إلك الخيار بهالموضوع حسب ذوق عيلتك .

المقادير :

250 غ بطاطا صغيرة

3 حبة خيار كبيرة

3-2 حبة بصل أخضر

2 حبة فليفلة حمراء

300 غ صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي

للتبيلة :

ليمون حسب الرغبة

زيت زيتون حسب الرغبة

ملح و فلفل

الطريقة :

  1. تغسل البطاطا من الأتربة ثم تسلق في ماء مملح حتى تنضج ثم تصفى .
  2. تغسل الخضروات و تصفى و تقطع بالورب و توضع في وعاء عميق ( بالنسبة للخيار يزال البذر ثم يقطع ) .
  3. تقطع صدور الدجاج إلى شرائط بسماكة الأصبع و تتبل بالفلفل و تدعك جيداً , يسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة و يقلى الدجاج مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون من الخارج و ينضج من الدخل ( اقطعي واحدة للتأكد من نضجها ) .
  4. تضاف البطاطا فوق الدجاج و تسخن مع التحريك ثم تضاف إلى مزيج الخضار , تخلط مكونات التتبيلة وتضاف لسلطة يحرك الجميع جيداً , تسكب في طبق التقديم و تقدم .

ملاحظات :

  1. عند تقلية الدجاج و البطاطا يجب التأكد من أن سوائل الدجاج قد تبخرت .
  2. للتنويع يمكن استخدام التتبيلة الإيطالية
الوسوم: بصل أخضربطاطادجاجزيت زيتونفليفلة
المقالة السابقة

متبل الشمندر بالطحينة

المقالة التالية

الهمبرغر

مرتبطة مقالات

سلطة البقلة و الرمان
السلطات

سلطة البقلة و الرمان

4 فبراير، 2022
سلطة الزعتر الأخضر و الجبنة
السلطات

سلطة الزعتر الأحضر مع الجبنة

17 سبتمبر، 2021
سلطة الفجل و الجزر
السلطات

سلطة الفجل و الجزر

30 أبريل، 2022
السلطات

سلطة الزيتون

30 أبريل، 2022

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

كيك مع ورد من هريسة اللوز
مقالات

لقطات من كواليس كورس الحلويات الأخير 2/6/2022

كورس الحلويات صرلي فترة غايبة عن الموقع بسبب انشغالي بكورسات الحلويات و إن شاء الله الفترة الجاية رح أرجع نزل...

من قبل biscotart
24 يونيو، 2022
كيكة العودة من السفر
أساسيات

كيكة العودة من السفر

كيكة العودة من السفر طلبتها مني أختين بمناسبة عودة أخوهن من السفر و كانو حابين تكون الكيكة مفاجأة لأبوهن و...

من قبل biscotart
22 مايو، 2022
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp