بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

شراب التمر هندي المركز

14 مارس، 2021
في باردة
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

شراب التمر هندي المركز
عصير التمر هندي من المشروبات المفضلة جداً بشهر رمضان الكريم في معظم البلدان العربية لأنو الصائم بحاجة لتعويض السوائل يل فقدها أثناء الصوم بالإضافة لكونو مشروب محسن لعملية الهضم .

هالوصفة تعلمتها  و دقتها عند جارتي الدكتورة أنس كنت أول مرة بسمع بشراب التمر هندي المركز أنا برمضان بعملوا عصير متل كل الناس , عجبتني الفكرة كتير لأنو مو كل يوم أو يومين بدك تشتغلي بالمطبخ مشان عصير التمر الهندي و خاصة برمضان الوقت بيكون قليل و لازم نتفرغ للعبادة و كمان ممكن يتحضر بغير أيام رمضان و لما بيجي أي ضيف ع السريع  بتحضري أحلى ابريق خفيف نظيف .
يمكنكم مشاهدة فيديو تحضير الوصفة على قناة بيسكوتارت على اليوتيوب

المقادير :
1 كغ تمر هندي مجفف

16 كوب ماء ( سعة الكوب 250 ملل )

½ 2 كغ سكر

الطريقة :
1- يفتت التمر هندي إلى قطع صغيرة و يغسل من الغبار بسرعة و يوضع في قدر عميق مع 10 كوب ماء و يترك لمدة 24 ساعة .
2-يمرت باليد على مصفاة بلاستيكية ( اسفلها وعاء )مع الضغط عليه لاستخلاص عصارته .
3-ترفع بقايا التمر و تنقع مع باقي كمية الماء ( 6 كوب ) و تترك لمدة 24 ساعة أخرى ثم تمرت و تصفى كما في الخطوة السابقة و تضاف للعصير السابق , يصفى العصير بمصفاة سلك ناعمة .
4-يضاف السكر للعصير و يرفع على النار مع التحريك حتى يبدأ بالغليان , يترك يغلي 3 دقائق مع نزع الريم الأبيض ( الرغوة ) .
5-يترك يبرد و يعبأ في زجاجات نظيفة و يحفظ في الفريزر أو البراد  لحين الاستخدام .
6-للتقديم : توضع كمية من الشراب في إبريق حتى تصل إلى ثلثه و يضاف ماءحسب الرغبة و القليل من ماء الزهر ( اختياري )و يقدم بارد مع مكعبات الثلج .

الوسوم: المطبخ الحلبيتمر هندي
المقالة السابقة

شوربة الفطر الكريمية ( شوربة الفطر مع الكريما )

المقالة التالية

أقراص بعجوة بالطحين ( معمول التمر بالطحين )

مرتبطة مقالات

باردة

ليمونادا بالنعناع

7 أغسطس، 2021
باردة

عصير الفواكة الصيفية

7 أغسطس، 2021

التعليقات 4

  1. غير معروف says:
    8 سنوات مضت

    فعلأ فكرة حلوة لأنه دايما بتكاسل انه كل يوم أو يومين أعمل عجبتني كتير أكيد رح أعملا

    رد
    • سها قمند says:
      8 سنوات مضت

      معك حق لأنو العصير إلو كركبة بس طيب كتير و دغري بيخلص 😉
      هيك أريح و أنضف و نفس الطعمة الطيبة

      رد
  2. ام عدي says:
    8 سنوات مضت

    عجبتني الفكرة يسلم هالايدين

    رد
    • سها قمند says:
      8 سنوات مضت

      و دياتك يا روحي

      رد

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

فطائر كوزلمه التركية
الأطباق الثانوية

فطائر كوزلمه التركية من أشهر المعجنات التي يمكن أن تتذوقوها لو زرتم تركيا هذه الفطائر تتميز ببساطة مكوناته و طعمها...

من قبل biscotart
23 مارس، 2023
فطائر بحشوة السلق
الأطباق الثانوية

فطائر بالسلق بعجينة هشة و إقتصادية

فطائر بالسلق من الوصفات العربية التقليدية و ممكن نستخدم السبانخ بالحشو لنحصل لى فطائر بالسبانخ . هالفطائر عادة تشكل على...

من قبل biscotart
24 فبراير، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp