بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

عصير الفواكة الصيفية

7 أغسطس، 2021
في باردة
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

عصير الفواكه الصيفية

السلام عليكم …. إنشاء الله رمضان كريم على كل الأمة الإسلامية و يا رب تغسل قلونا و ذنوبنا و تجعلنا من عتقاء الشهر الفضيل .

سبحان الله دوماً قبل رمضان بتحسي وتيرة الحياة و الحركة فيها صخب كل الناس عم تحاول تخلص شغلها قبل رمضان لحتى تتفرعغ للعبادة

الأيام الماضية كانت شاقة جداً بالنسبة إلي لازم لحق شغل البيت و الوظيفة و براسي شوية وصفات حابة جهزن للموقع برمضان و من كتر تعبي أمبارح ما حسيت ع السحور يعني راح علي السحور و هلق دايب قلبي و عم استنى الأذان لحتى أشربلي شفة من هالعصير و بورد حالي .

حبيت تكون أول وصفاتي الرمضانية عصير صيفي منعش بيبرد الجسم و بيروي العطش بعد يوم طويل و حار من أيام شهر حزيران .

ممكن تقدمي على مائدة الإفطار أو على السحور مع المعروك اللذيذ و الجبن السوري يممممي

طريقة تحضير العصير مختلفة عن الطريقة التقليدية لكن سهلة جداً رح نغلي مجموعة فواكه على النار مع ماء ( أنا اخترت كرز مع مشمش و خوخ ) طبعاً ممكن تستخدمي أي تشكيلة من الفواكه الصيفية مثل الدراق , و بعدها منمرت الفواكه بمصفاية خشنة يعني بدون عصارة فواكه و بدون كهربا شي بسيط و في متناول الجميع .

ممكن تستفيدي من هالوصفة لعمل غرانيتا لذيذة أو سوربه , بتتركي العصير ليبرد تماماً و بتصبي بوعاء و بتحطي بالفريزر , و كل شوي بتحركي و خاصة العصير يلي بدي يجمد ع أطراف الوعاء لحتى نضمن إنو مافي أي كريستالات ماء مزعجة تشكلت و لما يجمد كلياً بالمعلقة بتكحتي طبقات من البوظة و بتحطيها بصحون و بتقدميها .

المقادير :

2 كوب كرز منزوع النوى

15 حبة مشمش منزوع النوى

5 حبة خوخ منزوع النوى

½ 1   كوب الشاي الصغير سكر

½  1  ليتر ماء

الطريقة :

  1. توضع الفواكة مع ليتر ماء و كوب صغير سكر في قدر و ترفع على النار حتى تغلي , تخفف النار و تترك حتى تطرى الفواكة و تبدأ قشرتها بالتشقق .غلي الفواكه الصيفية مع الماء لتحضير عصير الفواكه الصيفية
  2. توضع مصفاة خشنة فوق وعاء عميق و تسكب مكونات القدر فوق المصفاة و تمرت الفواكة باليد مع الضغط عليها حتى يتساقط لب الفواكه في الوعاء تحت المصفاة .
  3. تذوقيها إذا كانت حامضة أضيفي بقية السكر أو حسب رغبتك ( بالنسبة لي استعملت كامل كمية السكر لأن الفواكه كانت حامضة ) و إذا كان القوام كثيف أضيفي باقي الماء بالتدريج حتى يصبح القوام حسب الرغبة , ارفعيها على النار مرة أخرى فقط في حالة إضافة مزيد من السكر أو الماء لتتجانس .
  4. قدميها باردة أو مع قطع من الثلج .

الوسوم: خوخكرزمشمش
المقالة السابقة

سلطة بياز التركية ( سلطة الفاصوليا البيضاء )

المقالة التالية

رز بالكاري و الخضروات

مرتبطة مقالات

باردة

شراب التمر هندي المركز

14 مارس، 2021
باردة

ليمونادا بالنعناع

7 أغسطس، 2021

التعليقات 4

  1. غير معروف says:
    8 سنوات مضت

    رمضان كريم علينا وعليكي يارب و يعيده عالجميع بالخير و الصحة والعافية ، ماشالله عليكي الصورة بتشهي بقى كيف العصير ؟ أكيد شي غير شكل يسلم هالايدين يارب

    رد
    • سها قمند says:
      8 سنوات مضت

      طاعتك مباركة يا رب و رمضان مبارك
      تسلمي حبيبتي و تسلم حبابك , إنشاء الله تجربي و تحبي و لا تنسوني من صالح الدعاء في الشهر الكريم

      رد
  2. الاء says:
    5 سنوات مضت

    بكل بساطة موقعك بجنن و تصويرك مبدع

    رد
    • سها قمند says:
      5 سنوات مضت

      أشكرك عيوني كلك ذوق

      رد

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

فطائر كوزلمه التركية
الأطباق الثانوية

فطائر كوزلمه التركية من أشهر المعجنات التي يمكن أن تتذوقوها لو زرتم تركيا هذه الفطائر تتميز ببساطة مكوناته و طعمها...

من قبل biscotart
23 مارس، 2023
فطائر بحشوة السلق
الأطباق الثانوية

فطائر بالسلق بعجينة هشة و إقتصادية

فطائر بالسلق من الوصفات العربية التقليدية و ممكن نستخدم السبانخ بالحشو لنحصل لى فطائر بالسبانخ . هالفطائر عادة تشكل على...

من قبل biscotart
24 فبراير، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp