بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

فطيرة التفاح على الطريقة التركية

24 أكتوبر، 2022
في حلويات غربية
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

فطيرة التفاح التركية

فطيرة التفاح على الطريقة التركية

من أكتر الوصفات المحببة لقلبي سهلة و طيبة و بتبيض الوجه .

فطيرة التفاح وصفة مناسبة لأعياد الميلاد أو البوفيهات أو الجمعات العائلية و فيكي تحضريها قبل بيوم و بتضل طازجة و لذيذة لأكثر من 3 أيام .

يعني وصفة ضروري تكون من الوصفات المعتمدة عندك

فطيرة التفاح التركية

 

المقادير :

للعجينة :

½ كوب لبن زبادي

½ كوب زيت نباتي

125 غ زبدة بحرارة الغرفة

¾ كوب سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر

¾ 2 كوب طحين

للحشوة :

4 تفاحات كبيرة مقشرة و مبشورة

4 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

⅓ كوب جوز مفروم خشن

نحتاج قالب مقاس 23 سم

فطيرة التفاح التركية

الطريقة :

  1. تخلط جميع مكونات العجينة في وعاء عميق و تقسم إلى قسمين أحدهما يكون عبارة عن ثلثي العجينة و قسم هو ثلث العجينة , يشكل القسم الأصغر على شكل قرص و يغلف بالنايلون و يوضع بالفريزر لمدة 45 دقيقة.
  2. يدهن القالب بالزبدة ثم يمد القسم الأكبر بالقالب باليد مع رفع العجينة على الأطراف ثم يترك جانباً.
  3. لتحضير الحشوة : توضع جميع مكونات الحشوة في قدر و ترفع على النار مع التحريك , في البداية سيسيل ماء التفاح في القدر نستمر في طهو الحشوة مع التحريك حتى يتبخر الماء , يترك الحشو يبرد إلى حرارة الغرفة ثم يخلط مع الجوز , يمكن تحضير هذه الخطوة مسبقاً .
  4. تمد الحشوة فوق العجينة بالتساوي ثم نخرج القسم الآخر من العجينة من الفريزر و يبشر بمبشرة الجبنة .
  5. توزع العجينة المبشورة بلطف فوق حشوة التفاح بالتساوي .
  6. تخبز العجينة في محمى مسبقاً على حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية , تخرج من الفرن و ترش مباشرة بالسكر البودرة , تقدم باردة أو دافئة .

ملاحظة :

دائماً أحضر كميات من الحشوة ثم أحفظها في الفريزر في علب لوقت الحاجة .

تفاح و قرفة

الوسوم: المطبخ التركيتارت التفاحتفاحجوززبدةقرفةلبن زباديمكسرات
المقالة السابقة

كاتو جوز الهند

المقالة التالية

مربى الورد

مرتبطة مقالات

كب كيك الليمون
الحلويات

كب كيك الليمون

29 مايو، 2023
شوكولا العيد بالبيت على شكل حبة القهوة
الحلويات

أفخر ضيافة شوكولا العيد بالبيت على شكل حبة القهوة

19 أبريل، 2023
لينزر كوكيز
الحلويات

لينزر كوكيز بطريقة اقتصادية و سهلة ( وصفة مصورة فيديو )

7 يوليو، 2022
حلوى روكي روود
الحلويات

حلوى روكي رود Rocky Road

22 أغسطس، 2021

التعليقات 2

  1. نور الشمس says:
    8 سنوات مضت

    مافي اطيب من فطيرة التفاح ان شاءالله بدي جربها تسلمي يا غالية يااحلى سها

    رد
    • سها قمند says:
      8 سنوات مضت

      الله يسلمك يا أحلى نور الشمس
      صحة و هنا مقدماً , بانتظار رأيك أنا واثقة رح تعجبك هي من وصفات العائلة المفضلة

      رد

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
18 أبريل، 2023

مضافة حديثاً

كب كيك الليمون
الحلويات

كب كيك الليمون

كاب كيك بنكهة الليمون مع كريما وصفة كب كيك الليمون من ضمن وصفات الليمون يلي بحب أعملها كل ما توفر...

من قبل biscotart
29 مايو، 2023
شراب الورد المركز
المشروبات

شراب الورد المركز

شراب الورد المركز من الوصفات السورية التقليدية التي تحضرها النساء في شهر أيار . في شهر أيار يبدأ موسم الورد...

من قبل biscotart
22 مايو، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp