بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

قرنبيط مقلي مع صوص الحر و الليمون

3 مارس، 2021
في الخضار
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

قرنبيط مقلي مع صوص الحر و الليمون

مقالي , مقالي , مقالي وصفة لعشاق المقالي 😀

أكيد لما منعمل أكلة مقالي كوسا و باذنجان و قرنبيط لازم يكون في صوص لزوم التغميس و اللت مع الخبزات السخنين ومع صوص الحر و الليمون يا عييييني , مع إني من الناس يلي ما بتاكل حر كتير بس ما بعرف دبت بغرام هالصوص اللذيذ .

نحن متعودين مع المقالي نعمل صوص طحينة و بيطلع كتير طيب , بس هالصوص تغير شكل , في تناغم بين نكهة الحر مع الليمون و الثوم , زمان كنت حضرو بصوص الحر الجاهز يلي منشتريه من الأسواق  , حالياً صرت عم ضيف شوية دبس فليفلة عم تعطي الصوص نكهة و قوام أسمك .

المقادير :

1 رأس قرنبيط متوسط الحجم

زيت نباتي للقلي

الصوص :

4 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

4 ملعقة صغيرة صوص حر ( جاهز )

½ كوب عصير ليمون

½ 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

2 – 3 ملعقة كبيرة دبس فليفلة ( اختياري )

الطريقة :

  1. في اليوم السابق يغسل القرنبيط و يقطع إلى زهرات و يسلق مع رشة سكر ثم يصفى و يترك يجف .
  2. في اليوم التالي يقلي في الزيت النباتي و يرفع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الفائض .
  3. لعمل الصوص : يسخن الزيت في قدر عميق , يضاف الثوم و يقلب ( لا تبالغ في تقلية الثوم حتى لا يعطي طعم مر ) يضاف الصوص الحر و الليمون و الملح و الفلفل و دبس الفليفلة في حال استعمالها و يقلب الجميع جيداً .
  4. تضاف زهرات القرنبيط المقلي إلى الصوص و تقلب بلطف ثم ترفع عن النار و ترص في طبق التقديم , يقدم باقي الصوص بجانبها مع الخبز السوري .
الوسوم: أكلات مقاليالمطبخ الحلبيثومزهرةصوص الحرقرنبيطليمونمطبخ حلبيوصفات نباتية
المقالة السابقة

شاي ماسالا ( شاي بالحليب و البهارات )

المقالة التالية

مربى الجزر بالبرتقال

مرتبطة مقالات

الخضار

غرتان البطاطا المهروسة

18 يوليو، 2022
الخضار

قوارب البطاطا بالبشاميل

20 يوليو، 2022
الخضار

فرحة السلطان (Hünkar Beğendi )

31 يوليو، 2022
الخضار

كرات البطاطا مع اللحم و صوص البيشاميل

6 أغسطس، 2022

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
18 أبريل، 2023

مضافة حديثاً

أساسيات

كمبوت الخوخ ( الدراق ) و كمبوت الأجاص

كمبوت الخوخ ( الدراق ) و كمبوت الأجاص متوفرين دوما بكل السوبر ماركت بكل أوقات السنة و إلهن استخدامات كثيرة...

من قبل biscotart
16 سبتمبر، 2023
خل التفاح في زجاجة
أساسيات

طريقة عمل خل التفاح الطبيعي في المنزل

.خل التفاح خل التفاح من الوصفات يلي بستمتع بتحضيرها خاصة إنو استخدامه يكاد يكون بشكل يومي خاصة مع طبق السلطة...

من قبل biscotart
25 أغسطس، 2023
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp