chat zum kennenlernen erwachsenenbildung google plus partnersuche freunde finden app android quiz partnervermittlung rhein main gebiet landkarte gay bear berlin festival spain
بيسكوتارت
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

كب كيك القهوة

15 مارس، 2021
في الكيك والبسكويت
الوقت المتوقع للقراءة: 1 min read
Share on FacebookShare on Twitter

كب كيك القهوة ( كب كيك بالبن )

رغم إني ما بشرب قهوة بس كتير بنتعش لما بمر من جنب محل لبيع البن و بتكون مكنة طحن البن عم تشتغل و ريحتو فايحة لراس الحارة , ريحة لذيذة بتلامس المشاعر , بس عدم شربي للقهوة ما بيمنع إني بحبها جداً مع الحلويات متل الكيك و التراميسو أو متل هالكب كيك فيو نكهة مميزة للقهوة لأنو رح نستعمل ملعقتين كبار من القهوة يعني شي مدعوم بالإضافة لمكونات تانية رح تدعم النكهة و تعمل تناغم متل السكر البني و القرفة و جوزة الطيب …………… أنا عم أكتب الوصفة ما عدت أتحمل حطيت اللابتوب و رحت جبت حبة كب كيك أتركن أنتو كمان تستمتعوا بقراءة الوصفة أتمنى تجربوها و ما تفوتكن هذه المتعة .

المقادير : ( الكمية حوالي 18 حبة كب كيك )

خليط الكيك :

2 كوب طحين ( يكال حسب القاعدة العامة لكيل الطحين )

1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر

¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة قرفة

رشة جوزة الطيب

½ كوب ماء مغلي

2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه )

¼ كوب حليب

½ قالب زبدة ( يساوي 100 غ ) بحرارة الغرفة

½ كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات

½ كوب سكر بني ( أضغطِ عليه أثناء الكيل )

2 بيضة حجم كبير بحرارة الغرفة

الكريما :

علبة كريم شانتيه تخفق مع كمية الحليب المدونة على العلبة

حبوب قهوة

الطريقة :

  1. تذاب القهوة في الماء المغلي و تترك تبرد ثم تخلط مع الحليب .
  2. في وعاء عميق ينخل الطحين مع البيكينغ باودر و بيكربونات الصوديوم و الملح و القرفة و جوزة الطيب , يترك جانباً .
  3. يحمى الفرن على حرارة 180 مئوية , تجهز صواني الكب كيك بوضع الأكواب الورقية فيها .
  4. في وعاء عميق تخفق الزبدة اللينة لمدة دقيقة ثم يضاف نوعي السكر و تخفق لمدة 3 دقائق ( إذا كان هناك كتل من السكر البني أضغطِ عليها بظهر الملعقة لتفتيتها ) , يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة .
  5. يضاف الطحين و الحليب بالتناوب على 3 دفعات ( يعني نبدأ بثلث كمية الطحين و نخفق ثم نصف كمية مزيج القهوة ثم ثلث الطحين و هكذا ) .
  6. يوزع خليط الكيك على الأكواب الورقية بحيث تملئ حتى منتصفها و تخبز على الرف الأوسط من 20 حتى 25 دقيقة أو حتى تنضج ( اختبريها بعود أسنان ) , يمكن تشغيل الشواية في الدقائق الأخيرة .
  7. تخرج الصينية من الفرن و تترك تبرد 5 دقائق ثم تنقل الحبات على شبك و تترك لتبرد تماماً قبل تزيينها .
  8. تخفق الكريما مع الحليب حتى تتكاثف , تعبئ في الكيس الخاص بالكريما و تزيين حبات الكب كيك حسب الرغبة .

ملاحظة : إذا لم يتوفر السكر البني يمكنك استخدام السكر الأبيض , كما يمكنك إعداد السكر البني في المنزل بكل سهولة أنظري الوصفة هنا 

الوسوم: بيضبيكربونات الصوديومجوزة الطيبحليبقرفةقهوةكريم شانتيهنسكافيه
المقالة السابقة

مربى الجزر

المقالة التالية

طريقة عمل السكر البني في المنزل

مرتبطة مقالات

كيك رغيف اليقطين
الحلويات

كيك رغيف اليقطين

4 فبراير، 2022
كب كيك اليقطين بالبهارات
الحلويات

كب كيك اليقطين بالبهارات

7 ديسمبر، 2021
الكيك والبسكويت

مافن الفانيليا مع حبيبات الشوكولا

18 يوليو، 2022
الكيك والبسكويت

مافن الشوكولا بدون بيض

19 يوليو، 2022

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الأكثر مشاهدة

المعجنات

كعك التمر (خبز محشي تمر)

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف...

من قبل biscotart
11 مايو، 2022
حلويات شرقية

طريقة عمل الناطف الحلبي بالبيت

ناطف قلبي على ناطف :D الوصفة الأصلية الحلبية للناطف بتنعمل من شرش الحلاوة ( و يسمى العصلج أو عرق الحلاوة ) تأمين...

من قبل biscotart
23 أبريل، 2022

مضافة حديثاً

طريقة تحضير الزيتون الأسود ( العطون ) في البيت
أساسيات

طريقة تحضير الزيتون الأسود العطون في البيت

لمحة عامة عن الزيتون في سوريا الزيتون بأنواعه المختلفة من الأصناف الرئيسية على المائدة السورية و في سورية يعتبر الزيتون...

من قبل biscotart
28 ديسمبر، 2022
طريقة عمل الزبيب في البيت
أساسيات

طريقة عمل الزبيب في البيت سهلة جداً و ناجحة من أول تجربة

طريقة عمل الزبيب في البيت من الوصفات يلي انطلبت مني بكثرة و اليوم حبيت ألبي طلب متابعي بيسكوتارت الغاليين على...

من قبل biscotart
8 أكتوبر، 2022
بيسكوتارت

سها قمند: أهلا بكم جميعاً 🙂 يسعدني أن ألتقي بكم عبر Biscotart اسمي سهى قمند من مدينة حلب خريجة كلية الاقتصاد -في عام 2002- أعمل حالياً كمدرسة في الثانوية التجارية وكم يسعدني أن أنقل العلوم لجيل المستقبل.

اختر حسب التصنيف

  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • أشغال يدوية
  • الأرز
  • الأطباق الثانوية
  • الأطباق الرئيسية
  • البيض
  • التواصي
  • الحبوب
  • الحساء
  • الحلويات
  • الخضار
  • الدجاج
  • السلطات
  • الكيك والبسكويت
  • اللحوم و الكبب
  • المربيات
  • المشروبات
  • المعجنات
  • المقبلات
  • المكرونة
  • الوصفات
  • باردة
  • حلويات شرقية
  • حلويات غربية
  • ساخنة
  • ساندويتش
  • كيكات
  • مقالات

اشترك بالقائمة البريدية

ابحث عن طبقك المفضل

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لايوجد نتائج
مشاهدة جميع النتائج
  • الرئيسية
  • الوصفات
    • الأطباق الرئيسية
      • الأرز
      • المكرونة
      • الخضار
      • الحبوب
      • الدجاج
      • اللحوم و الكبب
    • الأطباق الثانوية
      • السلطات
      • المقبلات
      • الحساء
      • البيض
      • المعجنات
      • الصلصات
      • ساندويتش
    • الحلويات
      • المربيات
      • الكيك والبسكويت
      • حلويات غربية
      • حلويات شرقية
    • المشروبات
      • باردة
      • ساخنة
  • أدوات المطبخ
  • أساسيات
  • تواصي الكيك
  • مقالات

2021 © بيسكوتارت - جميع الحقوق محفوظة . | صُمم من قبل بيترونكس

لطلبات الكيك والإعلان
بيسكوتارت تواصل معنا
لطلبات الكيك والإعلان | تواصل معنا عبر تطبيق WhatsApp