حلى الشوكولاته و وصفات كيك الشوكولاته من أكثر الوصفات التي تلاقي اعجاب الغالبية العظمى من الناس . الاسم ( كيكة الكوسا بالشوكولا ) قد يبدو غريب قليلاً للبعض و مألوف لدى البعض الآخر , و ممكن يتسأل البعض من الناس : ما هو سبب استخدام الكوسا في الكيك ؟ فكرة...

    العيد قرب و صار على الأبواب و كل عام و انتم بخير متل هالأيام بتكون الستات مشغولة بكعك العيد و المعمول مع إنو السنة مظاهر احتفالنا بالعيد أكيد مو متل كل سنة على كل حال وصفة معمول مد بالتمر الحلو فيها إنها طيبة و سهلة و ممكن تعمليها...

مع بدء العد التنازلي لعيد الأضحى أكيد بدينا بتحضير الحلويات أو التخطيط لعملها و بما إنو العيد السنة جاي بتوقيت العودة للمدارس و ست البيوت مشغولين مع الأولاد حبيت أشاركن بوصفة بسكويت لانكشير . وصفة سوبر سهلة سوبر طيبة للعيد رح يحبوها الكبار و الصغار . بسكويت لانكشير من الوصفات...

البندورة المجففة من الوصفات المشتركة بين أغلب البلدان و كل بلد إلو وصفاتو الخاصة لآستعمالها , في بلدان بستخدموها بالشوربة أو البيتزا و في بلدان بالسلطات و في بلدان بالطبخ , و نحن بسوريا أكتر شيم نستخدمها مع الكبة النية  ( الوصفة هنا ) و الإيج  ( الوصفة هنا )...

ما هو الكشري ؟ الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية وتتكون من المعكرونة والأرز العدس الأسود والبصل المقلي وصلصة الطماطم والتقلية ويعتبر الكشري أكلة منخفضة الكلفة عالية السعرات الحرارية هل الكشري يشبه المجدرة ؟ بمصر بيقولو كشري و بلبنان بيقولو مدردرة و بسورية  بيقولو مجدرة الأساس واحد رز مع عدس و بصل دهبي مقرمش ....

للوهلة الأولى لما أي شخص يشوف الصورة رح يسألني سها كيف عاملة الكيك و البودينغ هيك ؟؟!  بتتذكرو بأفلام كرتون لما بتخطر ببال الشخص شي فكرة عبقرية كيف بتضوي لمبة فوق راسو J  لما تشوفو الوصفة و صور التحضير رح تضوي عندكم لمبة كمان . حبيت أنشر هالوصفة لأنو في...

في المطبخ التركي طبق الشوربة من الأشياء المهمة يلي لازم تكون على السفرة  . هذه الوصفة لها معزة خاصة بقلبي و الحقيقة كل الأكلات التركية يلي تعلمناها من جدتي إلها معزة خاصة لأنها بتذكرني ببيت جدتي و طفولتي . بتذكر لما كنت صغيرة و نقعد على السفرة ببيت جدتي و...

  فطائر رول فيكن تسموها رولات الزعتر أو لفائف الزعتر الاسم ما منختلف عليه المهم الطعم الرائع و الشكل الحلو يلي رح يلفت نظر الأطفال أو الضيوف . تحضير عجينة فطائر الرول في قمة السهولة بتختمر بسرعة و بالفرن ما بتحتاج أكتر من 10 أو 12 دقيقة و بتكون جاهزة...

الباذنجان من الخضار يلي بحسها خضار ملكية , تقريباً موجود بكل تصنيفات الطعام يعيني من الحلويات عنا مربى الباذنجان و من المقبلات عنا المتبل و البابا غنوج و المكدوس و المخلل و من الطبخات سماقية و مسقعة البانجان و غيرها كتير من الأصناف يعني بيستحق لقب ملك الخضار بجدارة :)...

أكلة تركية لذيذة كتير البعض بيعرفها و البعض الأخر يمكن تكون جديدة عليه , الإسم بالتركية (  karınyarık ) على الغوغل بتشوفو كلمة وحدة لكن هو عبارة عن كلمتين (karın ) معناها بطن و (yarık) معناها شق و هالتسمية مأخوذة من طريقة تحضير الباذنجان لأنو رح نعمل شق ببطن الباذنجانة...