يمكن في كتير أشخاص بيحبو يجربو يعملو هيك شغلات جنونية خاصة الغربتلية يلي ما كتير متوفرة الطحينة عندن , قبل ما أعمل هالوصفة بحبشت شوي بالنت و سألت عدة أشخاص لاحظت إنو الأغلبية عم يستعمل طحين لحتى يسمك قوام الطحينة جربت و طلعت طيبة بس في شي ناقص , كمان...

سلطة الجرجير من أعز السلطات لقلبي و بحضرها بمكونات بسيطة و بتطلع كتير طيبة رغم إني بحب البندورة بس سلطة الجرجير بحس هيك لحالها فخمة أهم شي يكون الحمض و الملح ظاهرين شوي و لا أروع , أنا و أخوي منحب الجرجير مقطع خشن بس والدتي بتحبو أنعم ما بيفرق...

  التمريه النابلسيه وصفتنا لهذا الشهر و هي من غروب نكهة عربية يلي وعدتكن إني رح شاركن وصفات منو . التمريه النابلسيه وصفة من استضافة السيدة رانية الوزني لشهر نيسان لعام 2015 م  . الوصفة رائعة جداً و بحسن قول إنها بتشبه الشعيبيات بس أسهل بكتير لأنو الشعبيات فيها توريق...

  كيكة جبنة الفيتا هي عبارة عن كيكة مالحة بجبنة الفيتا مع البقدونس و الشبت , قدميها عوضاً عن الفطائر و البوريك مع كوب من الشاي نحن معودين إنو الكيك لازم يكون حلو لكن في الحقيقة الكيكة المالحة منتشرة بعدة دول و عليها إقبال كبير رمضان صار على الأبواب و...

مربى الورد وصفة من روائع المطبخ الحلبي , أذكر إنو في عائلة حلبية استضافت سيدة فرنسية . على الفطور كانت في تشكيلة من أنواع المربيات المحضرة منزلياً متل مربى المشمش و مربى الفريز و مربى الكرز و طبعاً مربى الورد . السيدة الفرنسية كانت في شدة الاستغراب إنو الفواكة طبيعي...

فطيرة التفاح على الطريقة التركية من أكتر الوصفات المحببة لقلبي سهلة و طيبة و بتبيض الوجه . فطيرة التفاح وصفة مناسبة لأعياد الميلاد أو البوفيهات أو الجمعات العائلية و فيكي تحضريها قبل بيوم و بتضل طازجة و لذيذة لأكثر من 3 أيام . يعني وصفة ضروري تكون من الوصفات المعتمدة...

كيفكن يا حلوين بما إني استشرتكن من فترة إني ضل نزل وصفات حلويات و أفتحلها و أنتو وافقتو   :) طيب رح ضل حليكن يا حلوين لحتى تقولو كفى يا سوسو  ;) المقادير : كوبان دقيق 4 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر رشة ملح كوب و ربع جوز الهند كوب زبدة بحرارة...

كعك التمر (خبز محشي تمر) وصفة من غروب نكهة عربية سبق و حكيتلكن عنو و هو تجمع للمدونين العرب بهدف توثيق الأكل التراثي العربي و هالوصفة كانت من استضافت السيدة سوسن أبو فرحة  بالشهر الثاني من عام 2015 يعني كان لازم طبق الوصفة و شاركها معكن من شهر شباط الماضي...

إذا منسأل أي طفل شو أكتر نوع حلو بتحبو يمكن الجواب بيكون ( شوكولا , جيز كيك , مارشميلو ......إلخ ) ما أتوقع في طفل ممكن يكون جوابو مهلبية  أو رز بحليب . هالأكلات الصحية القديمة و التراثية  في طريقها للانقراض عند الجيل الجديد رغم إنو المهلبية وصفة مشتركة بين...

ليالي لبنان مكوناتها سهلة و بسيطة و متوفرة بكل بيت . أغلب الناس بيزينوها بالفستق الحلبي بس أنا بحب ازينها بالموز جربوها بالموز و رح تعتمدو هالوصفة دوما من أكتر من أسبوعين و لحد اليوم و في بداخلي شعور بالحنين للمعجنات و الحلويات و خاصة الوصفات يلي كنت أعملها زمان...