شوربة القرنبيط الكريمية هي  الحساء المثالي للراحة في الأيام الباردة,  شوربة مليئة بالنكهة والتغذية . الفكرة شوي غريبة بس كتير طيبة بالأول كنت مستغربة و يا ترى كيف رح تكون النكهة بس لما جربتها كتير عجبتني و العيلة كمان كتير حبوها و صرت دوماً بعملها و أهم شي الفلفل...

عجة القرنبيط من ألذ أنواع العجة يعني طيبة كتير و مقبلة و تحضيرها سهل , بس القلي هو المرحلة يلي بحسها بتعمل عجقة و كركبة بالمطبخ . هذه الكمية بتكفي لثلاثة أشخاص , أما إذا كانت عائلتك كبيرة فيمكنك مضاعفة المقدار . قدميها ساخنة أو حتى باردة مع صحن من...

مهلبية بالفواكة و القطر , طريقة جديدة و لذيذة لتقديم المهلبية , تقدم مع الفواكهة و قليل من القطر جربيها ستعجبك كما أعجبت جميع ضيوفي يعني كل الستات من فترة لفترة بغيرو قصة شعرن , طريقة مكياجن , نمط لبسن يعني بيعملو نيولوك . قصة النيولوك صارت كتير دارجة هالأيام...

كيكة مفعمة بنكهة البرتقال المنعشة رح نستعمل فيها كل البرتقالة القشر مع اللب لحتى ما نخلي ولا جزء بسيط من النكهة ما نستمتع في , هالكيكة تعلمتها من رفيقتي ظبية بس عدلت شوي بمقدار الزيت أتمنى تجربوها و تستمتعوا فيها. المقادير : ½ 2 كوب طحين ( راجعي الطريقة الصحيحة...

لعشاق الكب كيك و عشاق جوز الهند وصفة من ضمن الوصفات يلي حضرتها خصيصاً لـ موقع بيسكوتارت رح نستخدم فيها جوز الهند المجفف و الطازج خاصة إنو جوز الهند الطازج مظلوم نوعاً ما بالمطبخ العربي . هالنوع من الكب كيك سهل التحضير و بنفس الوقت طيب و أنيق بالتقديم ممكن...

المعكرونة حبيبة الصغار و الكبار و لما تكون بالخضار و الدجاج و التوابل يعني الطعم فوق الخيال . المقادير : ¼ كوب زيت 2 ملعقة كبيرة زبدة ½ كغ صدور دجاج مقطعة مكعبات ( مغسول و مصفى جيداً ) 3 حبة بصل متوسطة الحجم 1 رأس ثوم صغير ( مقشر...

ما في بلد في العالم ما بيعرف المربى و كل بلد بيحضر المربى بطريقة مختلفة لحتى يقدمها على الفطور , و عنا بمدينة حلب المربيات نوعين نوع بيتقدم ع الفطور و النوع التاني بتقدم كضيافة للزوار مع فنجان القهوة . البوملي من الفواكه يلي قشرتها سميكة أغرتني كتير أني أعملها...

في كتير ناس متلي بتميل للبيض المقلي أكتر من البيض المسلوق , هدول الناس بس يجربو وصفة بيض بالمايونيز رح يوقعو بغرامها لأنها راااائعة بالطعم و الشكل و إذا عاملة بوفيه رح تلفت نظر ضيوفك كطبق مقبلات غني و أنيق و حتى الأولاد الصغار رح يحبوها . هالنوع من المقبلات...

يسعدني أن أكون مضيفة شهر أذار من عام 2015 لمبادرة نكهة عربية , و بما أن هدف الغروب توثيق المأكولات العربية أحببت تقديم وصفة سورية من مدينتي ( حلب ) و هي الرز بالحليب المبطن . وصفة الرز بالحليب أو كما تسمى في بعض البلدان العربية رز باللبن هي من الوصفات...

تعلمت الكروشيه من جديد يعني تقريباً من السنة الماضية و الشكر لرفيقتي مجودة يلي علمتني الغرز الأساسية و أول التجارب كانت بخيوط صوفية و هالشي كان اختيار موفق لي كمبتدئة لأنو الخيوط الصوفية أثخن و التعامل معها أسهل . بس هالسنة حبيت أتحدى نفسي و أشتغل مفرش صغير من خيوط...