كتير متحمسة لمشاركة وصفة خبز اليقطين معكم ... خبز رائع حلو قليلا طري و هش أما الشكل فاعتقد أنه جذاب للصغار و الكبار على حد سواء . هذا العام أنا مهووسة بتحضير وصفات باستخدام اليقطين , اكتشفت أنه بإمكاننا تحضير وصفات لا تعد و لا تحصى منه و للأمانة كل...

كب كيك اليقطين بالبهارات هو اول وصفة بشكركها معكم من سلسلة الوصفات يلي ممكن نحضرها باستخدام بيوريه اليقطين . سبحان الله السنة كتير مفتوحة نفسيتي على وصفات اليقطين , الحقيقة وصفات اليقطين متنوعة سواء بالمطبخ العربي او المطبخ العالمي . بالنسبة للمطبخ الحلبي على سبيل المثال يوجد مربى اليقطين ,...

من السهل أن نصنع هريس القرع الشتوي من اليقطين الطبيعي ، وهذا أفضل بكثير من بيوريه اليقطين المعلب , يمكنكم الاحتفاظ بها في المجمد لاستخدامها في أي وصفة! يمكنكم استخدام بيويره اليقطين في العديد من الوصفات و لقد حضرت لكم عدة وصفات سأقوم بنشرها تباعاً إن شاء الله يعني استعدوا...

  سلطة البقلة مع الرمان من السلطات يلي منحضرها بهالتوقيت من السنة باعتبار أنه موسم الرمان كما أنه موسم نبات البقلة . كل شخص له وصفته و طريقته الخاصة بتحضير سلطة البقلة و الرمان فالبعض يضيف البقدونس أما البعض الآخر يضيف الثوم أو البقدونس و الثوم معاً . شخصيا أحب...

لماذا تظهر طبقة بيضاء على قطعة الشوكولا ؟ بلوم الشوكولا أحياناً نعثر على لوح شوكولا صغير كنا قد خبأناه منذ فترة , يالها من فرحة نعم الشوكولا تشعرنا بالسعاة .. نبدأ بتقشير الغلاف لنلتهم قطعة من الشوكولا اللذيذة و لكن نتفاجئ , بطبقة بيضاء أو رمادية على سطح الشوكولا و...

من فترة كنت بزيارة لجارتي الدكتورة أنس جوبي و من ضمن الضيافة المميزة يلي قدمتها الخوخ المجفف و هي بتعرفني بحب هالشغلات كتير متل التين المجفف و المشمش المجفف و قالتلي إذا عجبك رح أعطيك الوصفة . بمجرد إني اتذوقت أول قطعة يممي الطعم رائع جداً و مشهي و مباشرة...

سلطة الزعتر الأخضر في مدينة حلب تقدم كوجبة إما على الفطور أو العشاء مع الخبز السوري و كوب من الشاي , يعني مختلفة عن باقي السلطات التي تقدم كوجبة ثانوية بجانب الأطباق الرئيسية مثل سلطة الفجل و الجزر , سلطة السلق باللبن ماذا تعرف عن الزعتر الأخضر ؟ الزعتر الأخضر...

من العادات الظريفة بمدينة حلب عند استقبال الضيوف هي تقديم قطعة مربى أو تشكيلة من المربيات مع فنجان القهوة مثل مربى التين مع الجوز المفروم و مربى التين هو واحد من مجموعة المربيات الفاخرة مثل مربى الكباد , مربى النارنج , مربى الباذنجان و مربى التين يلي رح نتعلم اليوم...

guهل تحبين تعلم الحلويات بشكل احترافي ؟هل تحبين تعلم الحلويات بشكل احترافي ؟هل تحبين تعلم الحلويات بشكل احترافي ؟هل تحبين تعلم الحلويات بشكل احترافي ؟هه هل تحبين تعلم الحلويات بشكل احترافي ؟ هل تودين أن تصبحي متميزة في صنع الحلويات ؟ هل ترغبين بتعلم صناعة الحلويات على أيدي شيفات محترفين...

Rocky Road إذا كنتم تريدون معرفة كيف تحضر حلوى روكي رود الشهيرة فهذه الوصفة تتضمن كل ما تحتاجونه , فقط 5 مكونات و 10 دقائق لتتمتعوا بألذ حلوى . روكي رود هي واحدة من أفضل الحلويات الممتعة التي يمكن للأطفال تحضيرها  لأنها حرفياً وصفة بأسلوب رمي كل شيء في الوعاء...